fredag 31. juli 2009

Nye kjøkkengardiner


Da var de endelig sydd da. Kjøkkengardiner av svenske underlaken. Klipte av det jeg ville ha, nemlig mellomblonde og monogram og så ble det kjøkkengardiner. Jeg er veldig fornøyd. Har besøk her av datteren min, en venn og sønnen min og de syns det er blitt kjempefint. Så da er det vel det.

Pizza




Pizzaen ble kjempegod. Lagde med 2 forskjellige fyll. Den første med kyllingkjøtt, bacon, champinjong og løk. Den neste med kjøttdeig, bacon, champinjong og løk. Den siste var kanskje best. Men det er jo også en smakssak. Vi lagde rømmedressing med hvitløk og gressløk og det smakte kjempegodt!


Pizza


Ofte på fredager så har vi hjemmelaget pizza. Syns den er bedre enn den ferdigkjøpte. I Familien nr 5 i år så står det en kjempebra oppskrift på pizza som skal prøves i dag.

Grunnoppskrift:
2 dl varmt vann ca 45 grader

2 ts tørrgjær

1 klype sukker

1 ss god olivenolje

1 ts salt

330 g ( 5 1/2 dl) hvetemel

( litt mel til utbaking)


Lag gjærsats ved å blande sammen vann, gjær, og sukker. Dette skal stå i 5 min, til blandingen har dannet skum på overflaten. Deretter eltes deigen, enten for hånd eller maskin i opptil 10 min. til den er smidig, seig og slipper bollen. Form deigen rund og legg den i en lett melet bolle. Dryss litt mel over og la deigen heve under plast ca 1 1/2 time. Kna deigen godt igjen, og form deigen til et rundt emne som igjen skal heves ca. 1 time. Mens deigen hever, så lager du fyllet etter din smak.

Stekeovnen forvarmes til 250 grader

Så kjevler du ut deigen, og prikker den med en gaffel. Ha på fyll, men ikke i ytterkanten av pizzaen.

Stekes midt i ovnen først 10 min. Så senkes varmen til 180 grader og pizzaen stekes ytterligere 10 min., til skorpen har fått litt farge.

TIPS: Ikke bruk bakepapir. Bakepapiret vil holde på fuktighet fra deigen. Bruk heller et rent stekebrett med et tynt lag hvetemel. Da vil pizzaen bli gyllenstekt også på undersiden.

torsdag 30. juli 2009

Matlagingsolje


Denne flotte flasken med olje tilsatt hvitløk, timian og chili fikk jeg av svigerinnen min idag. Hun er kjempeflink med alt som har med krydder og oljer å gjøre fordi hun har bodd mange år i Spania. Jeg skulle ønske jeg var så flink som henne til å prøve ut nye smaker. Vi nordboere er nok litt forsiktige og holder oss mer til det vi er vant til. Den morsomme flasken har det vært hvitvin på, men jeg husker ikke hva den het! Men den var veeeeldig god.

onsdag 29. juli 2009

Snitter


Jeg og svigerinnen min har laget snitter idag, som også skal nytes i selskapet til mamma. I tillegg til disse fatene her, så blir det et fat med varme karbonader som alle får først. Tror det blir vellykket, for jeg syns faktisk at vi har vært ganske flinke!

Verdens Beste


Idag skal vi feire gebursdagen til moren min (hun hadde bursdag den 20), så jeg har laget en Verdens Beste.
Her kan du få oppskriften. Den tar litt tid å lage, men er egentlig veldig lett bare du passer på å piske eggehviten veldig stiv til slutt. Da blir marengsen best.
100 g smør og 120 g sukker røres hvitt. Ha i 4 eggeplommer og 3 ss melk. Sikt sammen 1 ts bakepulver, 160 g hvetemel og 1 ts vaniljesukker og rør det godt sammen. Kle en langpanne med bakepapir og fordel deigen utover i et tynt lag.
Stivpisk 4 eggehviter og ha i 200 g sukker. Pisk videre til alt sukkeret er oppløst. Hell marengsen over røren i langpannen. Strø ca 100 g hakkede mandler over kaken. Stek kaken ca 180 grader til du ser at marengsen er stiv og har fått en lett, gylden farge. Avkjøles.
Pisl 3 dl kremfølte stiv. Blandes med enten en pakke vaniljekrem eller romkrem. Del kaken i 2 og legg kremen imellom lagene. Denne kaka heter visst egentlig Kvæfjordkake, men alle kaller den Verdens Beste.

Huslige sysler


Idag har jeg vært "litt" husmor og fått gressløken i hus. Er det ikke så det heter? Syns det er greit å klippe den opp i små biter og fryse. Da har man hele vinteren når man skal lage forskjellige matretter som krever gressløk.

mandag 27. juli 2009



Dette er bare en test på om jeg skjønner noe eller om jeg skjønner ingenting.

Hurra, jeg har fått det til. Nå er det bare å forske enda litt. Fikk et tips av en blogger idag om å bruke noe som heter PhotoScape, og det virker! Tusen takk.
Men jeg har lest så mange blogger idag at jeg husker ikke hvem det var, men uansett - tusen takk for tipset.

søndag 26. juli 2009

Mer loftsrydding




Her er det enda flere "skatter" jeg fant under loftsryddingen hos brodern. Var ikke klar over at dette lå igjen etter bestemor, ellers hadde jeg nok vært der oppe for lenge siden!

Kirsebærtre


Se så fullt det er av kirsebær. Skal begynne å plukke inn nå, sånn at det kan bli likør til jul. Legger ned bær, sukker og sprit på Norgesglass og så får det stå og godgjøre seg.

lørdag 25. juli 2009

Loftsrydding



Har vært på loftet til broren min idag, og der fant vi litt av hvert. Bl.a en stor sinkbalje og 2 vaskevannsfat i litt slitt emalje, men fint å bruke ute! Dessuten fant jeg igjen koppestellet som datteren min fikk da hun var liten. Det var i slutten på 1970 tallet.

Loftsrydding


Fant dette som trenger en vask og en puss, men så blir det kjempefint. Samboeren min rynker litt på nesa, men..... Hvem bryr seg om sånt?

Regn, regn og atter regn

Nå er jeg skikkelig lei av regn og grått vær. Vi er i juli og hittil har ikke sommeren vært mye å skryte av. Jeg er i mye bedre humør når jeg står opp og sola skinner. Burde ikke være sånn, men dessverre så er jeg sånn ihvertfall. Noen som meg?

mandag 20. juli 2009

Hagen

Hjelp! er det noen som har ei geit å låne bort? Hagen ser ut som en stor, grønn åker, og det regner så her orker ikke gressklipper'n hvertfall.

Hjemme igjen - dessverre!


Ja nå er 4 dagers cruiset over og det er synd. Hatt det kjempefint. Komme til flotte måltider hele dagen, og ellers ligge ved poolen. Det er latmannsliv det! Føler at jeg minst har lagt på meg 5 kilo, så nå er det salat for en stund fremover. Dette cruiset kan anbefales på det varmeste. Vi skal gjøre det igjen neste år. Totalt var vi 9 voksne som reiste, og alle er enige om at det blir ny tur. Billig også. Selve cruiset kostet bare 2100,- pr person for 4 døgn, all mat inkl. Men...... det gikk "litt" penger utenom da. Men moro var det lell.

tirsdag 14. juli 2009

Ferie igjen!


Om 5 timer drar jeg til Gardermoen for å ta fly til Stockholm. Derfra med cruiseskip til Tallin og St.Petersburg. Gleder meg og håper på masse å shoppe, ihvertfall i Tallinn. Vi er en stor gjeng som reiser - broren min og kona, datteren min med venninne som igjen har med seg en datter på 17 år, samboeren min og mine foreldre. Blir helt sikkert kjempekoselig og forhåpentligvis en del moro også. Vi er heldige og har sønnen min her hjemme for å passe pus og hus. Det blir da stille på bloggefronten for min del, men håper at jeg har en del å formidle både med bilder og tekst når jeg kommer hjem. Var så heldig å få nytt kamera idag som er mye bedre enn mitt gamle, dårlige Kodak kamera med bare 2,0 pixler. Mitt nye kamera har 12,1 så det bør bli bra. Samboeren min sa spesielt ifra i butikken at her skulle det tas interiørbilder, så det var kravet! Han ler litt av "hobbyen min", men syns det er hyggelig at jeg har funnet noe jeg virkelig brenner for. Han har jo golf og det tar mer og mer av! Som avslutning viser jeg noen lekre putetrekk som jeg kjøpte i Sverige i forrige uke. God sommer alle bloggevenner!

mandag 13. juli 2009

Utemøbler


Her er yndlingsplassen til faren min. Her sitter han og leser sin avis så sant været tillater det.

Inngangsparti


Har sittet og lest en del blogginnlegg, og syns alle er så flinke til å lage det koselig rundt seg. Jeg er ikke helt fornøyd med inngangspartiet til huset mitt, men tror vel at det kommer seg etterhvert. Har ingen krakk, men ønsker en. Inntil videre har jeg brukt 3 taburetter og et nattbord og lagt puter oppå. Tanken er at alt skal males hvitt akkurat som bordet og stolene. Men tiden strekker ikke til dessverre.

Pusen Frida


Har lyst til å vise bilde av min koselige katt. Hun er en ekte skogskatt og er som regel bare inne eller på verandaen. Det er hun litt sur for (vil nok gjerne ut til hannkattene), men her bestemmer mor!

lørdag 11. juli 2009

Eggeholder


Denne søte eggeoppsatsen fant jeg i en svensk bruktbutikk. Ga 150 kr for den og det syns jeg var helt greit. Morsom å sette frem når man har frokostgjester.
Når jeg ser meg om her på kjøkkenet, så tenker jeg at nå skulle bloggerne sett hvordan "interiørkjøkkenet" så ut. Det er noe på hver eneste benk (vi kom fra ferie i går). Jeg har flyttet symaskinen på spisebordet fordi sønnen min er på besøk og bruker syrommet til datarom. Har kjøpt noen nye stoffer som okkuperer hele lenestolen. Ja,ja godt man kan sile ut hva som skal på trykk. Håper flere har det sånn!
Syns jeg fikk en god ide da jeg var på ferie. Siden vi hadde flott vær så gikk det unna noen småflasker med Jegermeister. Disse har jeg vasket av etikettene på og så har jeg limt de sammen 4 og 4. Syns det ble ganske søte blomstervaser til å ha ute. Behøver ikke være redd for at de knuser, for jeg tror de tåler en del! Skal ut nå å kjøpe hamp/tau og binde rundt dem. Tror det blir søtt.


Blomster


Merkelig nok hadde alle blomstene mine overlevd mitt fravær på 5 dager. Men nå har jeg sett så mange nydelige vinduer på min vei, så derfor har jeg nå bytta ut kjøkkenblomstene med disse.
I en bruktbutikk i Sverige fant jeg laken med monogram og heklet mellomverk, så disse skal nå bli kapper på kjøkkenet. Tror det blir kjempefint sammen med geranium.

Lexington


De hadde Lexington puter og typisk maritimt interiør i hotellet, så da tok jeg et bilde. Har ikke dette selv hjemme, så da ble det bilde isteden.

Ferietid


Ja nå har jeg hatt ferie en uke og det har så langt vært veldig bra. Vært i Sverige og reiste litt rundt til forskjellige byer. Mange nydelige steder langs kysten i Sverige. Som denne idylliske byen, med bare små sjarmerende hus og trange gater.

mandag 6. juli 2009

FERIE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Hurra. Først feriedag. Ikke så fint vær men hva gjør vel det? 4 uker uten jobb i sikte. Deilig. Setter kursen mot Sverige imorgen bare for å finne på noe. Regner med å komme så langt som til Gøteborg ihvertfall denne første bolken med ferie. Egentlig godt å ikke ha noen planer. Håper å finne en del bruktbutikker/anikvariater på min vei. Noen gode tips på veien, anyone?

fredag 3. juli 2009

Innkjøp

Ja, ja så har jeg også kjøpt noe da som jeg skjønner er et "must" hos alle innen bloggverden. En sinkkanne, 2 såpestykker som lukter kjempegodt og en flaske med skyllemiddel som heter Durance ( med lavendel duft). Men så lurer jeg da på, dum som jeg føler meg : hvorfor betaler jeg 155 kroner for skyllemiddel som ikke dufter bedre enn comfort sommerfrisk? Er det noe galt med luktesansen min eller er det noe feil med flaska? Har vasket en vask nå, men den dufter ikke noe spesielt godt så hva er feil? Nesa mi kanskje? Men såpestykkene, DE lukter kjempegodt altså. Føler her at jeg kanskje har latt meg lure i den fella som heter massesuggesjon? Jeg TROR at jeg må ha det skyllemiddelet for alle kjøper det, men jeg er ikke sikker på om det er det jeg vil ha for fremtiden. Tror Comfort gjør jobben vel så bra. Noen enige eller uenige med meg her?

torsdag 2. juli 2009

Dåpspute eller "velkommen til verden" pute


Denne har jeg sydd til niesen min Camilla. Kan også sy den i lyseblått eller hva du enn måtte velge av farger. Gi meg et vink. Har vel tenkt å ta ca 300,- inkl. pute inni. Litt utydelig kanskje, men det står navn, fødselsvekt, fødselsdato, lengde og klokkeslett. Det sitter en liten bamse oppi lomma på midten. Kan også lages som vognteppe/sengeteppe.

onsdag 1. juli 2009

Rødkløver


Nå kjenner jeg at det snart er sengetid, men jeg må jo blogge litt. Og lese gjennom noen blogger. Viktig å følge med! Syns dette er blitt en svært så hyggelig hobby, og jeg syns det er kjempekoselig å lese om andres liv og gjøremål. Det går mot ferie, og da kan det jo hende at bloggen får litt ferie også, men det blir nok ikke så mange dagene. Blir liksom litt "hekta". Fler som har det sånn? Har vært på kveldsvakt, og da må jeg faktisk få lov til å klage bittelitt på varmen, for inne på et sykehus er det kjempevarmt. Men, jeg foretrekker det allikevel for jeg er ikke veldig glad i vinter og snø! Rødkløver er en flott blomst. Egentlig er veldig mange markblomster flotte. Ikke nødvendig å kjøpe dyre blomster om sommeren. Syns det blir kjempekoselig med de man plukker selv!

Potteskjulere


Jeg skal vel ikke nekte for at jeg har litt dilla på potteskjulere, særlig de som ihvertfall ser ut som de er litt gamle og nostalgiske. De er ikke så lett å få tak i, men bruktbutikken får de inn med jevne mellomrom. Og jeg kjøper.

Potteskjulere


Denne syns jeg er flott!

Grønnsakshagen


Det skjer ting i grønnsakshagen min for tiden. Potetplantene kan du nesten se at vokser om dagen så her satser jeg på stor avling! Litt moro da når det du har sådd faktisk blir noe. Ellers så gror det bra med både ruccola og gressløk og sukkererter. Ikke noe er som en deilig salat med masse sukkererter!

VELKOMMEN
SKAL DU VÆRE. BLIR KJEMPEGLAD HVIS DU LEGGER IGJEN EN KOMMENTAR ELLER EN HILSEN.

http://www.satisfaction.com/christmas-countdown-generator/countdown2.swf?x=http://www.satisfaction.com" quality="high" bgcolor="#000000" width="450" height="200" name="countdown1" align="middle" allowScriptAccess="samedomain" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" />
Christmas Countdown