lørdag 12. februar 2011

Jordbærmousse

Idag har jeg prøvd meg på en av oppskriftene til Manuela som har bloggen http://www.passionforbaking.com/ Hun har så mange flotte oppskrifter som jeg har skrevet i et tidligere innlegg.
Det var så lett som hun sier også. Jeg brukte jordbær i steden for bringebær for det var det jeg hadde. Men jeg tror moussen får en enda friskere smak med bringebær.
Vel, jeg brukte 250 g jordbær og 25 g melis og varmet i en kjele. Tilsatte underveis 1 dl vann. Deretter kjørte jeg det i blenderen som følger med til min Kenwood Major. Så hadde jeg klippet opp 140 g store marshmallows til små ( du får visst kjøpt de små også) og blandet det i de varme jordbærene. Pisket 2 dl fløte og blandet forsiktig i når blandingen var avkjølt. Dette hadde jeg i pene porsjonsglass. Det skal bli 4-5 porsjoner av denne oppskriften.

Og sånn ble det,  Det tok ikke lang tid. Mannen min er bedt til naboen på middag sammen med et annet par (jeg skal på jobb). Derfor tenkte jeg å overraske dem med dessert. Jeg er en snill nabo jeg.

fredag 11. februar 2011

Jeg gir meg ikke - er så godt i gang

Må også vise de siste 2 putene mine. Det er ikke like stor etterspørsel etter linputer med trykk lenger, men noe er det jo.




Utfordring

En oppfordring fra http://www.anetteshus.com/ er å vise ditt beste bruktfunn. Mine er absolutt disse gamle koffertene som jeg fant på loftet etter mormor. De har nostalgisk charme og det er jo et pluss at det er mormor som har brukt dem. Man ser tydelig hvordan verden har forandret seg hvertfall. Jeg blir nesten litt trist når jeg ser at den eneste merkingen på kofferten er en hvit klistrelapp med navnet på. Idag så har vi jo ganske mange andre varianter for å merke kofferten, men ganske sikkert ikke en hvit klistrelapp! Trist - bare en liten stund - når jeg tenkte på hvor dårlig råd hun sikkert hadde. Idag så er vel ikke akkurat en koffertmerking det store økonimiske løftet. Dessuten så fantes ikke alt mulig i plast og nikkel den gang. Men det er morsomt å ta vare på - og ikke minst ha noe å tenke over av og til.

Endelig helg

Og det betyr ofte baking. Denne gang så er det skoleboller. Har en oppskrift som er kjempegod. De blir veldig luftige og fine, sikkert fordi det både er bakepulver OG gjær i dem.

I mellom her kommer oppskriften - etterpå

torsdag 10. februar 2011

Sjekk ut denne flotte kakebakesiden! Fant den helt tilfeldig i dag, og denne iskaken skal jeg bake ved neste bursdag hvertfall. Sikker på at den blir suksess.

http://www.passionforbaking.com/


Det er så mange, lekre oppskrifter her, og så ser det ikke så vanskelig ut heller. Absolutt en blogg å titte mer på. Det skal jeg hvertfall.



Denne er laget av bringebær og smeltet marshmallows. Voila: En bringebærmousse.



Jeg gir meg bare helt over. Jeg hadde aldri funnet på å smelte marshmallows sammen med bringebær. Det høres jo så lett ut. Men sånn er det vel bare. Noen er skapt for å lage oppskrifter og noen (som meg) er skapt for å følge oppskrifter.

VELKOMMEN
SKAL DU VÆRE. BLIR KJEMPEGLAD HVIS DU LEGGER IGJEN EN KOMMENTAR ELLER EN HILSEN.

http://www.satisfaction.com/christmas-countdown-generator/countdown2.swf?x=http://www.satisfaction.com" quality="high" bgcolor="#000000" width="450" height="200" name="countdown1" align="middle" allowScriptAccess="samedomain" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" />
Christmas Countdown